طريقه عمل البيتزا / تعرف على افضل طريقه لتحضير البيتزا2022

 

طريقه عمل البيتزا / تعرف على افضل طريقه لتحضير البيتزا2022

البيتزا من اشهى وافضل الاكلات على الاطلاق وهى فى الاصل اكله ايطاليه مكونه من طماطم وجبن وصلصه وعجين . وتمتاز بانه يمكن تناولها مع الافطار او الغداء وايضا العشاء.وهناك عده طرق للاستمتاع بها فيمكن اكلها سميكه او رقيقه ومقرمشه وفى هذا المقال افضل طرق تحضير البيتزا الايطاليه

مكونات عجينه البيتزا

* ثلاثه اكواب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات

* كوب ونصف من الماء الدافئ

* ملعقه كبيره من الخميره

* ملعقه كبيره من زيت الزيتون او زيت عباد الشمس

* ربع ملعقه صغيره من الملح

* ملعقه كبيره من السكر

طريقه تحضير العجين

* نضع ملعقه الخميره وملعقه السكر فى الماء الدافئ ونتركهم خمس دقائق حتى تظهر عليهم فقاعات هواء

*نضع الدقيق فى اناء للعجن ونضيف اليه خليط الماء والسكر والخميره وملعقه الزيت ونبدأ فى العجن

*نستمر فى العجن حتى تتماسك العجينه 

* نحضر اناء اخر وندهنه بالزيت ونضع فيه العجينه

* نغطى الاناء بقطعه من القماش حتى يختمر ويتضاعف حجمه وهذه العمليه قد تستغرق ساعه تقريبا

* بعد اختمار االعجين نضع على الطاوله بعض من الدقيق ونضع عليه العجين ونبدا بفرده

طريقه تحضير البيتزا

* بعد فرد العجين نقوم بوضعه فى الصينيه ثم نقوم بوضع صلصه البيتزا على العجين

* ثم اضافه بعض مواد البيتزا مثل شرائح الفلفل, موزاريلا مبشوره,شيدر مبشور,شرائح الطماطم و ايضا شرائح الفطر

* تطهى فى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده 30 دقيقه ويتم تقديمها ساخنه